Tortilla de claras con espinacas

Ingredientes

• 🍳

  150ml de claras de huevo

• 🍳

  un puñado de espinacas frescas

• 🍳

  30g de queso feta light

• 🍳

  sal

• 🍳

  pimienta

Preparación

• 1.

  Saltear las espinacas en una sartén antiadherente.

• 2.

  Verter las claras batidas sobre las espinacas.

• 3.

  Añadir el queso feta desmenuzado.

• 4.

  Cocinar hasta que cuaje y doblar por la mitad.