Ceviche de gambas y aguacate

Ingredientes

• 🍳

  200g de gambas cocidas

• 🍳

  1 aguacate

• 🍳

  zumo de lima

• 🍳

  cebolla morada

• 🍳

  cilantro

• 🍳

  mango (opcional)

Preparación

• 1.

  Picar las gambas en trozos medianos.

• 2.

  Cortar el aguacate y el mango en cubos.

• 3.

  Mezclar todo con zumo de lima, cebolla picada y cilantro.

• 4.

  Dejar reposar 15 minutos en la nevera y servir frío.