Pan de plátano proteico

Ingredientes

• 🍳

  2 plátanos maduros

• 🍳

  2 huevos

• 🍳

  60g de proteína de vainilla

• 🍳

  80g de harina de avena

• 🍳

  1 cucharadita de levadura

• 🍳

  nueces picadas

Preparación

• 1.

  Triturar los plátanos con los huevos hasta obtener un puré.

• 2.

  Añadir la proteína, la harina y la levadura, mezclando bien.

• 3.

  Incorporar las nueces y verter en un molde pequeño.

• 4.

  Hornear 35 minutos a 180°C hasta que al pinchar salga limpio.