Wok de arroz de coliflor y tofu

Ingredientes

• 🍳

  200g de coliflor rallada

• 🍳

  150g de tofu firme

• 🍳

  zanahoria

• 🍳

  guisantes

• 🍳

  salsa de soja

• 🍳

  jengibre fresco

Preparación

• 1.

  Cortar el tofu en cubos y dorarlo en una sartén antiadherente.

• 2.

  Añadir la coliflor rallada, la zanahoria en tiras y los guisantes.

• 3.

  Saltear con jengibre rallado y un chorrito de salsa de soja.

• 4.

  Cocinar 5-7 minutos removiendo, hasta que la coliflor esté tierna.